Artesanal, feito pela casa.

Cordeiro cortado em cubos, mix de cebolinha, cebola roxa e pimentões vermelhos.

Lombos de truta marinados ao estilo do chef, acompanhados de um saboroso homus e telhas de pele de truta arco-íris.

Costelas de carneiro (ovino adulto, de sabor mais intenso e marcante que o cordeiro) braseadas em fogo brando, com o molho autoral do Chef e a doçura do milho da nossa terra.

Acompanha guarnição à escolha.

100% capim natural. Corte bovino com osso impactante. Dois sabores de carne totalmente diferentes num só prato. Acompanha guarnição à escolha.

Considerada uma iguaria, famosa pelo sabor, pela maciez e pelo textura marmoreio único.

Gelato de creme sobre cama de doce de leite, frutas do bosque e crocante de pão de ló.

A partir das 19h. Combine suas preferências com o nosso barman e ele vai te surpreender.

Caipirinha sem álcool.

Mojito sem álcool.

Moscow Mule sem álcool.

Cerveja sem álcool, goma e limão.

Água tônica com café Nespresso.

Vinho branco e licor de cassis.

Espumante Extra Brut e licor de cassis.

Vodca, limão e licor de gengibre.

Martini Bianco, 'Malezas de la Patagonia' (botânicos selvagens da Patagônia) e um conjunto de ervas naturais selecionadas.

Jägermeister, hortelã, limão, açúcar e soda.

Vodca, limão e açúcar.

Cachaça, limão e açúcar.

Vodca Raspberry, frutas vermelhas, limão e açúcar.

Vodca de maracujá, gomos de laranja e açúcar.

O clássico sabor cubano na Patagônia argentina.

Gin, goma, suco de limão e gotas de Angostura.

Drink afrodisíaco, criação do nosso barman. Vodca, cassis, creme, granadina e um toque de amor.

Rum Malibu, vodca de frutas vermelhas, suco de laranja recém-espremido e granadina.

Rum, Angostura, açúcar, soda e laranja.

Champagne, licor de frutas vermelhas, licor de cassis e um conjunto de frutas do bosque finamente selecionadas.

Baileys batido com o toque secreto do barman. Disponível a partir das 19:30.

Mix de Frangelico e licor caseiro de arrayán (arrayán: fruta nativa da Patagônia, tipo murta; by Adriana Quinteros), limão e clara de ovo.

Whisky, suco de limão, açúcar e clara de ovo.

À escolha: vinho branco ou champagne.

Combinação de whisky escocês com Baileys e uma dose de café.

Bourbon, Angostura, açúcar, soda e laranja.

Gancia (aperitivo italiano agridoce), açúcar e limão.

Martini Extra Dry, gin da casa e azeitona. Bem batido.

O drink de boas-vindas que você provou, servido em taça grande.

Fernet (licor de ervas amargo italiano) com cola — nascido em Córdoba e hoje amado em toda a Argentina.

Campari e laranja.

Malibu e Coca-Cola.

Malibu e suco de laranja.

Malibu, espumante, soda e laranja.

Vodca e tônica.

Vodca e suco de laranja.

Rum, Coca-Cola e limão.

Gin, Campari e vermute rosso.

Espumante e suco de laranja.

Pisco (aguardente de uva sul-americana) e Coca-Cola.

Aperol, espumante, soda e laranja.

Whisky e Coca-Cola.

Tequila Jose Cuervo Blue Agave, laranja e granadina.

Jack Daniel's e Coca-Cola Zero.

Artesanal, feito pela casa.

Artesanal, feito pela casa.

Artesanal, feito pela casa.

Artesanal, feito pela casa.

Authentic London Cut.

Export Strength.

Sapphire.

Est. 1886.

8 anos.

Tennessee Whiskey.

Tennessee Whiskey.

12 anos.

Triple Distilled · Irish Whiskey.

12 anos.

32 anos.

Licor espanhol de textura espessa e cor amarelada, feito à base de sucos de frutas.

Fruta nativa da Patagônia, tipo murta.

Avelãs italianas.

1,5 oz.

1,5 oz.

Licor à base de cascas de laranja.

Vermute rosso, tônica e limão.

De carne. A receita que nos acompanha desde 1989, os inícios gastronômicos da família Remiro.

De muzzarela, cebola caramelizada e um toque de cerveja artesanal negra.

Cordeiro cortado em cubos, mix de cebolinha, cebola roxa e pimentões vermelhos.

Sem pele e crocante

Com azeite de oliva e orégano. Nossos queijos de grelha são de massa filada e maturados por pelo menos 60 dias.

Salteados com cebolinha e molho de malbec agridoce.

Linguiça Defumada e Chouriço de Sangue

Pimentão vermelho e cogumelos regional sobre queijo de grelha maturado por pelo menos 60 dias.

Lombos de truta marinados ao estilo do chef, acompanhados de um saboroso homus e telhas de pele de truta arco-íris.

Tutano (caracú) no osso, temperado com especiarias e torradas caseiras.

Cervo · javali · salmão · truta · queijo.

Ensopado de lentilhas com carnes de fazenda, acompanhodo de bacon, calabreza e legumes da estação.

Ovelhas selecionadas do nosso campo, cozidas lentamente com legumes num delicioso ensopado de montanha.

Cubos de cervo-vermelho em cocção longa com cogumelos regional e legumes da estação.

Acompanhado de spaetzle crocante (massa alemã de ovos).

Acompanhado de arroz cremoso do chef.

Talharim caseiro ao ovo com estufado de ossobuco de novilho braseado.

Com molho de frutas do bosque e batatas rústicas cozidas com casca com um toque especial do chef.

Pescoço de cordeiro confitado com molho de frutas vermelhas agridoce acompanhado de batatas canoa salteadas no alecrim.

Acompanhado de batatas ao creme gratinadas

Costelas de carneiro (ovino adulto, de sabor mais intenso e marcante que o cordeiro) braseadas em fogo brando, com o molho autoral do Chef e a doçura do milho da nossa terra.

Aquele almoço de domingo, com o melhor da carne argentina. Um corte generoso — filé mignon ou contrafilé, com macarrão e arroz, como manda a tradição. E o molho pro macarrão: ao sugo, à bolonhesa ou branco.

Depending on the season, this may be pollock, southern hake or another white fish.

Alface · tomate · cebola · cenoura · ovo · rúcula e queijo parmesão

Acompanhado de arroz risotado.

Acompanhado de batatas gratinadas.

Sem pele e crocante

Com azeite de oliva e orégano. Nossos queijos de grelha são de massa filada e maturados por pelo menos 60 dias.

Linguiça Defumada e Chouriço de Sangue

Pimentão vermelho e cogumelos regional sobre queijo de grelha maturado por pelo menos 60 dias.

Tutano (caracú) no osso, temperado com especiarias e torradas caseiras.

Acompanha guarnição à escolha.

No forno, temperado com chimichurri do chef (molho argentino de salsa e alho). Acompanha guarnição à escolha.

Acompanha guarnição à escolha.

Acompanha guarnição à escolha.

Acompanha guarnição à escolha.

Desossa manual da casa. Pura maciez, pouca gordura. Acompanha guarnição à escolha.

Acompanha guarnição à escolha.

Desossa manual da casa. O corte que o açougueiro guarda para si — e que agora preparamos para você. Bem marmorizado e muito saboroso. Acompanha guarnição à escolha.

Corte fino da costela, de bovinos de genética excepcional, com marmoreio de gordura único. Acompanha guarnição à escolha.

100% capim natural. O osso em forma de 'T' separa os dois cortes prediletos da carne argentina. Acompanha guarnição à escolha.

100% capim natural. Corte bovino com osso impactante. Dois sabores de carne totalmente diferentes num só prato. Acompanha guarnição à escolha.

Acompanha guarnição à escolha.

Considerada uma iguaria, famosa pelo sabor, pela maciez e pelo textura marmoreio único.

Molho à escolha.

Molho à escolha.

Molho à escolha.

Massa grelhada recheada de abóbora e parmesão com folhas verdes, lâminas de queijo e um toque de aceto balsâmico.

Molho à escolha.

Sugestão do chef: molho rosé.

Sugestão do chef: molho branco.

Sugestão do chef: molho de creme de limão.

Degustação dos nossos recheios selvagens: do campo, do mar e da horta. Harmonizam com os 4 molhos da casa.

Talharim caseiro ao ovo com estufado de ossobuco de novilho braseado.

Peça ao garçom.

Sem glúten.

Se escolher salada, monte os ingredientes: alface · tomate · cebola · cenoura · ovo · rúcula.

Se escolher salada, monte os ingredientes: alface · tomate · cebola · cenoura · ovo · rúcula.

Se escolher salada, monte os ingredientes: alface · tomate · cebola · cenoura · ovo · rúcula.

Se escolher salada, monte os ingredientes: alface · tomate · cebola · cenoura · ovo · rúcula.

Se escolher salada, monte os ingredientes: alface · tomate · cebola · cenoura · ovo · rúcula.

Famosa criação da Rapanui: framboesas congeladas cobertas de chocolate.

De muzzarela, cebola caramelizada e um toque de cerveja artesanal negra.

Com azeite de oliva e orégano. Nossos queijos de grelha são de massa filada e maturados por pelo menos 60 dias.

Pimentão vermelho e cogumelos regional sobre queijo de grelha maturado por pelo menos 60 dias.

Legumes da estação salteados no azeite.

Acompanhado de sementes e legumes salteados no azeite.

Molho à escolha.

Molho à escolha.

Molho à escolha.

Massa grelhada recheada de abóbora e parmesão com folhas verdes, lâminas de queijo e um toque de aceto balsâmico.

Sorvete de limão e frutas vermelhas.

Molho à escolha: tomate · rosé · branco · manteiga . bologuesa

Batata frita · purê de batata · arroz.

Molho à escolha: tomate · rosé · branco · manteiga . bologuesa

Estes hambúrgueres 'simples' têm o diferencial de serem feitos com a famosa carne Kobe Wagyu.

Bife de filé mignon acompanhado de espaguete

Assadas com casca e pinceladas com azeite e páprica doce.

Ingredientes: alface · tomate · cebola · cenoura · ovo · rúcula · queijo.

Batata frita, cubos de panceta e chuva de queijo cheddar com cebolinha.

Arroz branco, creme e queijo parmesão.

Com doce de leite e creme chantilly

Famosa criação da Rapanui: framboesas congeladas cobertas de chocolate.

2 bolas: creme · chocolate · doce de leite · limão · morango ao leite.

Quadradinho de pão de ló banhado em doce de leite, com sorvete de chocolate e coberto de calda de chocolate.

Acompanhadas de sorvete de limão.

Discos crocantes e doces, recheados com creme e frutas do bosque.

Gelato de creme sobre cama de doce de leite, frutas do bosque e crocante de pão de ló.

Clássico italiano: biscoitos champagne com vinho do Porto, café, queijo mascarpone e creme.

Luján de Cuyo, MENDOZA

Valle de Cafayate, SALTA

Baileys batido com o toque secreto do barman. Disponível a partir das 19:30.

Combinação de whisky escocês com Baileys e uma dose de café.

Consulte nossas variedades exclusivas em sachês pirâmide.

Com gás · sem gás.

Água saborizada sem gás.

Água saborizada sem gás.

Cerveja sem álcool tipo Lager.

Consulte el estilo al mozo.

Consulte el estilo al mozo.